Friday, January 31, 2014
Tuesday, January 28, 2014
WANDA ROSZAK
Saturday, January 18, 2014
Thursday, January 16, 2014
Monday, January 13, 2014
Knedliki czeskie - 3 warianty....
Knedliki bułczane
Składniki na 2 duże knedle:
450 g mąki tortowej,
2-3 świeże, małe bułki,
1 jajko,
200 ml mleka,
10 g drożdży lub 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
sól
Przygotowanie:
Do mąki dodać drożdże lub proszek do pieczenia. Jajko roztrzepać, połączyć z letnim mlekiem i dodać do mąki. Posolić i zagnieść ciasto. Bułki pokroić w drobną kostkę i dodać do ciasta - całość mocno zagnieść. Gotowe ciasto odstawić na 40 minut.
Po tym czasie z ciasta uformować dwa podłużne knedle i wrzucić na wrzątek - gotować około 25 minut. Ciasto w trakcie gotowania "rośnie" warto więc przygotować duży garnek, lub gotować knedle pojedynczo.
Po wyciągnięciu kroić w plasterki grubości kromki chleba i podawać z kapustą lub mięsnym gulaszem. Ugotowane knedle można przechowywać w lodówce przez kilka dni (najlepiej w foliowym worku). Odgrzewać tylko na parze, pokrojone w plastry. Można je również zamrozić, ale także powinny być pokrojone w plastry.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wariant 2:
Knedliki chlebowe
Składniki na 4 porcje:
400 g suchego białego chleba
250 ml mleka
2 jajka
80 -100 g mąki (ew. 2-3 łyżki bułki tartej)
1-2 łyżeczki soli
1-2 szczypty gałki muszkatołowej
1/2 pęczka natki pietruszki
sól
Przygotowanie:
Chleb kroimy w drobną kostkę, i wrzucamy do miski. W rondelku zagotowujemy mleko. Wrzącym mlekiem zalewamy chleb i pozostawiamy na 5-10 min., żeby zmiękł a następnie czekamy aż wystygnie. Do namoczonego chleba dodajemy jajka, mąkę, sól, gałkę muszkatołową, oraz posiekaną natkę. Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Pozostawiamy na kolejne 5-10 min. Jeśli przyrządzona masa jest za rzadka, należy dodać jeszcze trochę bułki tartej lub mąki. Następnie zagotowujemy w garnku 2 l osolonej wody. Z masy formujemy 12 dużych knedli. Będą się lepiej formowały, jeśli opłuczemy ręce w zimnej wodzie. Gotowe knedle wrzucamy na gotującą się wodę. Gotujemy ok. 15 min. na małym ogniu. Knedle są gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię wody. Ugotowane knedliki wyjmujemy i odsączamy z wody.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Przepis główny:
Knedliki bułczane z jajkiem
Składniki na dwie porcje:
300 g knedli bułczanych - przygotowanych według wariantu 1 lub 2,
60 g tłuszczu (masło lub olej),
4 jajka,
sól,
pieprz
ewentualnie:
natka pietruszki,
4 ogórki konserwowe
Przygotowanie:
Knedle bułczane kroimy w drobną kostkę i umieszczamy w garnku ze stopionym tłuszczem. Smażymy co chwilę mieszając, aby knedlikowa kostka nabrała złotego koloru.
Na takie zrumienione knedliki wylewamy roztrzepane wcześniej jajka, doprawione solą i pieprzem. Wszystko mieszamy do momentu, aż jajko się zetnie (jak w jajecznicy). Gotową potrawę przekładamy na talerz. Można ją posypać posiekaną natką pietruszki. Doskonale komponuje się także z sałatą i ogórkiem konserwowym.
Saturday, January 11, 2014
FOTOS ,...
Subscribe to:
Posts (Atom)
Amy Johnson
Aurus
Betty Stephan
Burzalovà Kseniya
Bev Choy
Cassandra Graham
Cindy Caraway
Cynthia Rutledge
Dori Scengeri
Guzel Bakeeva
Guzialia Reed
Heidi Kummli
Jamie Cloud Eakin
Jean Power
Laura Mac Cabe
Miriam Shimon
Miranda Groeenendaal
Nancy Dale
Patrizia Tager
Sabine Lippert
Sherry Serafini
Sue Horine
Susan Pierle
Svetlana Sametis
Tipika
Aurus
Betty Stephan
Burzalovà Kseniya
Bev Choy
Cassandra Graham
Cindy Caraway
Cynthia Rutledge
Dori Scengeri
Guzel Bakeeva
Guzialia Reed
Heidi Kummli
Jamie Cloud Eakin
Jean Power
Laura Mac Cabe
Miriam Shimon
Miranda Groeenendaal
Nancy Dale
Patrizia Tager
Sabine Lippert
Sherry Serafini
Sue Horine
Susan Pierle
Svetlana Sametis
Tipika
Laura Mears
Molded Moonbeams
Sculpted Windows

http://translate.google.com/translate?hl=en&sl=ru&tl=pl&
u=http%3A%2F%2Fwww.dublirin.com.ua%2F&sandbox=1
http://plays-with-needles.blogspot.com/
http://www.freespiritartstudio.blogspot.com/
http://http://www.stitchingart.com/
u=http%3A%2F%2Fwww.dublirin.com.ua%2F&sandbox=1
http://plays-with-needles.blogspot.com/
http://www.freespiritartstudio.blogspot.com/
http://http://www.stitchingart.com/
http://www.liveinternet.ru/users/ince/post147358256/
http://blog.fu-ku.pl/
http://chelletextiles.com.au/blog/
http://farbotka.pl/torebki-filcowe,179.html
http://zszywka.pl/p/diy-torebka-2785182.html
http://avanti24.pl/Avanti/0,0.html
http://fizkablog.blogspot.nl/
http://orpinkton.blogspot.nl/2013/09/jak-uszyc-filcowa-torebke.html
